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        在生活中有很多孩子因?yàn)樵缟掀鸬猛?，或者家長(zhǎng)比較忙，沒有時(shí)間為他們準(zhǔn)備早餐，為了上學(xué)不遲到，他們的早餐都很“將就”，有的隨便在超市買一點(diǎn)吃的，有的干脆就不吃。其實(shí)，不吃早餐對(duì)孩子的不良影響遠(yuǎn)甚于成人。除了危害到健康外，還嚴(yán)重影響孩子的生長(zhǎng)發(fā)育和學(xué)習(xí)效果。我們都知道，一個(gè)人唯有在身體需求得到滿足之后，才能順利的開展腦力勞動(dòng)。如果孩子早餐營(yíng)養(yǎng)質(zhì)量差，就會(huì)影響到孩子的注意力，那么孩子注意力不集中應(yīng)該補(bǔ)什么呢？

        有很多父母都不知道孩子注意力不集中怎么辦，其實(shí)要想孩子長(zhǎng)的聰明，做事專注，首先要精心地為孩子準(zhǔn)備早餐，其次就應(yīng)該注意孩子的飲食均衡。而要做到飲食均衡，食物中的這8種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是不可缺少了，下面就為您講一下是哪8種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

        1.蛋白質(zhì)

        充分的蛋白質(zhì)是大腦功能的必需品。許多國(guó)際象棋冠軍在令人精疲力竭的比賽開始前，飲食都以蛋白質(zhì)為主。蛋白質(zhì)，尤其是魚，是重要的健腦食品。但是在正餐時(shí)，是先吃魚還是先吃碳水化合物呢?蛋白質(zhì)中的兩種互相競(jìng)爭(zhēng)的氨基酸——酪氨酸和色氨酸競(jìng)先進(jìn)入大腦發(fā)揮作用。最先進(jìn)人大腦灰質(zhì)細(xì)胞的起整體影響作用。

        如在飯后想保持專心警醒，要先吃蛋白質(zhì)食品，后吃碳水化合物，即先吃魚，后吃土豆、主食；如飯后想松弛一下或小睡一會(huì)兒，那就先吃主食。先吃什么是膳食即時(shí)影響腦力的關(guān)鍵。如果腦力工作者需整天保持頭腦敏銳，就要以高蛋白早餐開始，午餐就應(yīng)該是高蛋白質(zhì)、低碳水化合物，而碳水化合物食物后吃。

        在海產(chǎn)品、豆類、禽類、肉類中含有大量酪氨酸，這是主要的大腦刺激物質(zhì)；而在谷類、面包、乳制品、土豆、面條、香蕉、葵花子等食品中含有豐富的色氨酸，雖然也是人腦所需要的食物，但往往在一定時(shí)間內(nèi)有直接抑制腦力的作用，食后容易引起困倦感。

        2.脂肪

        脂類在大腦和神經(jīng)組織的構(gòu)造與功能方面具有重要意義。人腦所需要的脂類主要是腦磷脂和卵磷脂，它們有補(bǔ)腦作用，能使人精力充沛，使工作和學(xué)習(xí)的持久力增強(qiáng)，對(duì)神經(jīng)衰弱有較好的療效。卵磷脂更是被譽(yù)為維持聰明的“電池”。

        充足的脂肪可使腦功能健全。富含脂質(zhì)的健腦食物有很多，如核桃、芝麻、松子、葵花子、西瓜子、南瓜子、花生、杏仁、魚油等；富含腦磷脂的食物有豬腦、羊腦、雞腦等；富含卵磷脂的食物主要有雞蛋黃、鴨蛋黃、鵪鶉蛋黃、大豆及其制品。

        3.維生素A

        維生素A保護(hù)大腦神經(jīng)細(xì)胞免受自由基侵害。含量豐富的食物有動(dòng)物肝臟、魚油、胡蘿卜、菠菜、散葉甘藍(lán)、甘薯、南瓜、杏、番木瓜等，以及所有的黃色或橙色蔬菜。

        4.維生素B類

        維生素B包括維生素B1、維生素B2、維生素B3、煙酸、泛酸、葉酸等。維生素B類物質(zhì)可預(yù)防精神障礙。補(bǔ)充維生素B的物質(zhì)來源主要有酵母、谷物、動(dòng)物肝臟等。

        5.維生素C

        必要的維生素C可使大腦反應(yīng)敏銳。主要食物來源為蔬菜與水果，如韭菜、菠菜、柿子椒等綠色蔬萊以及柑橘、紅果、柚子等水果。野生的葉菜、刺梨、沙棘、獼猴桃、酸棗等維生素C含量尤其豐富，例如每100克鮮棗內(nèi)含維生素C380-600毫克，酸棗則高達(dá)1380毫克。

        6.維生素E

        維生素E是腦功能衛(wèi)士，保護(hù)神經(jīng)細(xì)胞膜和腦組織免受破壞腦力的自由基的侵襲，延長(zhǎng)壽命，減緩衰老，保持腦的活力。維生素E主要存在于堅(jiān)果類食品、植物油、麥芽、大豆油、果仁、谷物、新鮮綠葉蔬菜、動(dòng)物臟器、豆類、蛋黃、瓜果、瘦肉、花生等之中。

        7.鈣

        鈣質(zhì)能是大腦持續(xù)工作。主要存在于酪和豆制品中。

        8.葡萄糖

        大腦每天需要100~150克的糖。但神經(jīng)系統(tǒng)中含糖量很少，必須靠血液隨時(shí)供給葡萄糖。當(dāng)血糖濃度降低時(shí)，腦的耗氧量也下降，輕者感到頭昏、疲倦，重者則會(huì)發(fā)生昏迷。因此，一定的血糖濃度對(duì)保證人腦復(fù)雜機(jī)能的運(yùn)作是十分重要的。同時(shí)，由于碳水化合物可以促使大腦產(chǎn)生5-羥色胺，而讓人們感到心情愉悅、心平氣和，避免產(chǎn)生狂躁情緒和憂郁情緒。富含碳水化合物的食品有：大米、面粉、小米、玉米、紅棗、桂圓、蜂蜜等。一定的糖質(zhì)是腦活動(dòng)的能源，但不要過量，過量則會(huì)損害肺部的正常功能。

        如果您還不知道孩子注意力不集中應(yīng)該補(bǔ)什么的話，建議您可以參照以上的8點(diǎn)給孩子提供最具有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的早餐，補(bǔ)充這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)不僅可以有效提高孩子的注意力，還可以使孩子變得更聰明。除此之外，家長(zhǎng)還可以在孩子的食物中添加動(dòng)物腦、蛋黃等。雞蛋營(yíng)養(yǎng)很豐富，蛋中所含的組氨酸、卵磷脂和腦磷脂，對(duì)大腦和神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育非常重要。